新鲜天冬有多种食疗作用，比如滋阴消渴。
看起来像一颗颗小番薯抱在一起，往外伸出无数个须根，根上还带着泥土。昨日，记者在沙岗墟的一家摊位上看到这种长相怪异的食材——天冬，售价40元/公斤。
清明节过后，天冬开始上市，据摊主介绍，这个天冬产自阳春，可以一直卖到八月份。“这些生天冬是刚从地里挖出来的，价格不算贵。”据摊主介绍，市面上晒干后的天冬每公斤要上百元。
据了解，天冬又叫三百棒、武竹、丝冬、天门冬、明天冬，是百合科多年生攀援性草本植物天门冬的块根。天冬性寒，味甘，微苦，具有养阴清热、润肺滋肾的功效，常用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。据摊主介绍，食用天冬对热咳、青春痘、干咳支气管炎、牙肉痛、日咳夜咳都有一定的效果。
摊主推荐，用天冬煲汤是很好的食用方法，洗干净后的天冬与猪肉、猪骨、鸡、鱼、甲鱼、白鸽或者蛤蚧随便一样组合煲汤都可以。值得一提的是，食用天冬时，虚寒假热、脾虚溏泄及外感风寒咳嗽或痰湿咳嗽者忌用。
一位正选购的市民李女士告诉记者，天冬不要吃表皮和根须，但可以吃果实，“很甜很脆，味道有点像萝卜。”
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