开超市的利润和风险

在当下这个创业盛行的时代,很多人都不甘心只给别人打工,都想自己体会一下当老板的感觉,事实上现在社会的确有很多创业项目,也有不少人通过创业一举获得成功,相比于普通工薪族来说,这些成功创业的老板们的收入水平显然更可观,而且相对自由一些。

在当今各种创业项目中有人发现开超市似乎很受欢迎,有很多城市一条街都是各类超市,越来越多人开超市,真的那么赚钱吗?超市老板娘说出收入情况。一起来看看吧!

开超市的利润和风险

如果自己家附近有各种大大小小的超市,这些超市虽然表面上看起来生意并没有那么红火,但是却能够经营很多年,毫无疑问他们必然有钱可赚,毕竟如果真的不赚钱,这些超市早就贴上“旺铺转让”的字眼了。

在外行人看来,超市赚钱的方式无非就是靠“卖东西”,但在内行人眼里,超市盈利的方式有很多,主要就看店家有没有经营的头脑,不管是大超市还是超小超市,他们除了送卖超市的商品以外,一般都有一些额外收入。

首先我们可以看看大超市都有哪些盈利渠道。按照外行人的思维,一家大超市在刚刚开设之后,必然要去寻找各个供应商与他们谈合作,让对方给自己供货,可实际情况并非如此。

一般来说如果自己的超市开业了,只需要对外招呼一声,无需自己去找供应商那些供应商的市场专员自然就会找到超市经营者,想尽办法让超市经营者从自己手中进货,毕竟当今无论是哪一类商品,都没有实现某一品牌完全垄断的局面。拿饮料来说,有可口、农夫山泉、康师傅, 拿冰淇淋来说,有五丰、钟薛高、梦龙等等,任何一类商品在市场上都有同为替代品的品牌。

开超市的利润和风险

可超市的货架只有那么多,究竟要选哪个商品则由老板说了算,而这就是供应商要极力争取的地方,有不少供应商为了能够抢占市场,基本上在和某超市达成合作之后都会给超市老板额外费用或返利就是希望超市能够主要供应自己家的货物,这也是大型超市的收入来源之一。

而条码费也是这些超市盈利的渠道,我们去买任何一种商品,在包装上都会发现它所对应的条码,一个商品的进场条码费供应商通常会给不低于1000的价格,而且即便是同一个商品不同的类别也要分别给不同的条码费,而在一家大型超市里面商品最少不低于1000种,仅是这些商品的条码费就已经大有赚头了。

此外超市经营还有堆头费,这主要指的就是商品摆放的位置,超市里的商品只要进货了,究竟要摆在哪个位置就是老板自主决定的,而这也是供应商更看重的问题,毕竟一个商品摆在更容易被人发现的地方则更能促进销量。

所以那些供应商为了能够让超市经营者把他们自己家的商品安排在更显眼的位置,也会给超市提供堆头费,当然不同的位置、不同的档期收费自然也不同。但是在某些中国传统节日,比如端午节、中秋节一些粽子月饼的供应或商家为了能够让自己的商品更好卖,通常会给超市不少的对头费,就是为了让超市摆在更能被消费者发现的地方。

开超市的利润和风险

而超市盈利的第三大来源就是广告费,它指的就是超市为促进某一款或某一品牌商品的销量而张贴的海报或是其他宣传手段,这都是需要供应商为超市提供费用的。

此外年度扣点也是超市的盈利来源之一,这也可以等同于商家返利一件商品,摆在超市里,超市会根据这个商品的年销量,在销售额中扣除部分额度作为利润,一般来说,这个利润通常在0.5%~2%之间,当然这也有产品和品牌的具体区分。除了供应商提供给超市经营者的各种费用以外超市也可以靠出售摊位赚钱,像是那些大型超市普遍有一个好处就是他们的占地面积广。

这些超市除了可以售卖自身的商品以外,也可以把多余的面积出租出售出去,比如超市里的生鲜区,熟食区未必都是超市自主打造的,有可能只是出租给别人的,而这些摊主每年也需要给超市提供租金,可他们的生意好与不好,超市则无需负责。

结语

而对于那些开在小区附近的小超市来说,他们除了上述几种赚钱方式以外,也包括其他业务,比如收发快递,产品分销等等,由此可见,超市赚钱来源并不是只有单纯的售卖商品,这些隐藏的赚钱渠道对于外行人来说自然是很难接触到的,这也就给大家造成一种超市不赚钱的错觉。

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