【涮火锅准备了十种食材，别被第四盘迷惑了，南方特有菜只有冬天有。大侄子来杭州，晚餐请他在家吃火锅，200元一大桌，好吃又实惠】下午接到先生通知，大侄子来杭州调研，晚上到家里吃饭，准备点菜。大冬天的，想都不用想，最好做的就是火锅了，热乎乎的，大众都喜欢，家里正好还有重庆火锅底料好几包，我也不用再费脑细胸想别的菜。赶紧跟儿子去超市把适合涮锅的食材买回来，清理收拾一下，就等他们回家了。这些材料不到200元，搞了一大桌，还有水果没有上，好吃又实惠，在家想涮到什么时候涮到什么时候。接着一道道来，看有你喜欢的吗？
第一盘，是孩子爱吃的丸子，各种各样的丸子，下火锅，炖汤都很好。选择知名的信誉好的厂家，看下包装上的成分最简单，添加剂少的。当然最好还是自己做，这来不及了，买上一些。
第二盘，小肥羊切片卷1斤，吃火锅当然少不了牛羊肉了。羊肉温补滋养，涮锅必备
第三盘，肥牛切片卷1斤，肉鲜味美，多吃长劲不长肉，缓解疲劳最快速。
第四盘，哈哈，这颜色迷惑了在坐的所有人，大家都以为是胡萝卜片，还想着南方的婶子好奇怪，胡萝卜涮火锅好特别。才不是呢，人家是沙地蜜薯，好吃又可以当主食。另一半是冬笋，南方特有的菜，只有冬天才有，专为北方来的孩子准备。
第五盘，莲藕，是江南秋冬季节常吃的美食，营养丰富，脆爽可口，开胃助消化，又能清热，特别适合孩子老人，体弱多病者滋补。
第六盘，有肉有特产，当然还要有青菜。茼蒿是我家涮火锅必选的青菜，它特有的蒿气让你口气清新。
第七盘，金针菇，菌类的营养价值是被公认的。这个益智菇，小孩子更要多吃，也非常 适合涮锅的菜。
第八盘，生菜，常吃生菜可以必善胃肠道的血液循环。减少火锅底料对胃肠道的刺激。
第九盘，海带是家中常备的干海带，去买菜之前先泡发好，清洗干净后直接切切就好了。另外又准备了三只大螃蟹和十来只大明虾，先跟汤底一起煮，让汤多些鲜味。冬天有朋至远方来，最适合吃火锅了，围坐一桌热气腾腾，边吃边聊，都不需要主食了，四个人吃得饱饱暖暖的。
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