大家都觉得开水果店是小本经营，其实成本特别高。比如二三线城市的门店60平方米，每年的房租是28000，一个月平均就是2333。而电价和水价都高出一般民用标准，一个月下来电费就三百多。这样一来，每个月的房租、水电费、人工，损耗，耗材，拿货流动资金等都有投入，所以准备的资金不会少于15万。
现在很多人都想自己创业干点事儿，很多城市也都有专门的水果店，品种比较齐全。他每个月的房租成本是13200元，三个工人，比如说这个工钱和运输成本、房租要是每天九百的话，咱们按百分之三十利润，用900除以30乘以100就算出来这个成本了，这个其实是小学数学题呀。
你可以先看看你当地的水果店，人家的产品布局、陈列，哪个卖的好，价位怎么样。看看人家选的什么位置，你看看你的店面选址，比如说人家在某中学职工小区，那你的店也是教职工小区附近，那可能可比性高点，那你要是在一个环卫工人家属区的话，那从感觉上可能消费能力弱点儿。
你可以在附近观察一下别的水果店人流，周一到周日都有多少人流，进店比例、消费金额，经常买什么水果，然后你对自己的营业额做个评估参考指标。看看你所在店附近有多少人买水果回家，也算一下。你当地如果是没有水果专卖这种形式的店的话，那你做就得有很长时间都是在教育市场，就想现在社区团购一样，让顾客习惯需要很长时间，这个成本也不小，你们那要是最近三两年刚开始有这种店，都还开着呢，那你跟着做的话可能压力小一点。
你要是在好点的主街道的话，那可以专门卖水果，要是有点像社区店的话，顾客就是自己那个小区的顾客的话，那你也可以做做卖菜，卖点炒瓜子、花生、还有辣条这种休闲食品、小点心。要是当地都习惯在早市买菜的话，那你就做水果和休闲食品，慢慢尝试。
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