海参是众说周知的补品，它与燕窝、鱼翅、人参等齐名，是世界八大珍品之一。吃海参的益处多多，《本草纲目》中是这样描述海参的，“味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”海参具有极高的营养价值与药用价值，食用能起到提高记忆力、提高抵抗力以及抗肿瘤的作用。海参的确是有很多的好处，但是相对于好处而言，你更应该了解的应该是它的食用禁忌。海参虽然大补，但并不是所有的人都适合食用海参。在食用海参的时候，也存在着诸多的禁忌。只有把这些了解清楚，海参才能真正的为人们带来益处。
海参的功效有:防治血管疾病，因为海参中不含胆固醇，此外海参还含有丰富的优质蛋白质和无机盐。海参还能够提高免疫力
因为海参中含有赖氨酸。赖氨酸能够恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。但是一些对海鲜过敏，肾功能不好的人不能吃。
接下来就让我们一起来了解一下关于海参的禁忌吧！
1.控制食用的数量
我们都知道海参的滋补效果是很好的，它不仅有营养价值，更有药用价值。我们在食用海参的时候，要注意食用的量，切不可贪多。一般来说，一天吃一个海参即可。如果吃多了的话，非常容易出现上火的现象。特别是在一些气候干燥的地区，上火的状况会更严重。
2.注意相克的食物
在吃海参的时候，与它相克的食物我们是一定要了解的。海参之所以有着极高的营养价值，主要就是因为在其内部有着极高含量的蛋白质和钙。为了不影响海参的营养价值，所以在食用的时候要注意避免与含有海洋鞣酸的食物共同食用，比如说山楂、石榴等、西红柿等。
3.什么人不能食用海参
海参的营养价值虽然高，但不是所有的人都适合食用。有部分的人如何食用海参的话，不仅不会给身体带来好处，相反还会对身体的健康产生不利影响。肾功能差的人最好不要食用海参，在上面我们也说到了，海参中含有丰富的蛋白质，而蛋白质的主要排泄产物是由肾脏排泄的。如果是肾功能差的人食用的话，会对肾部产生更大的负担。
4.海参不宜深加工
海参的营养价值非常高，如果深加工的话，很容易使海参内部的营养价值流失掉。所谓深加工，指的是红烧、蒸或煮等方式。为了能在最大程度上留住海参的营养成分，在食用的时候，一般清炖、凉拌即可。这样的制作方式在留住营养成分的同时，还能带来清爽的食用口感。
5.年纪太小不宜食用海参
对于年纪太小的孩子来说，也是不适合食用海参的。因为海参中的营养成分不是小孩在生长的时候需要的，食用了之后并无益处。除此之外，海参中的过量营养成分还会加重孩子消化系统内的负担，不利于孩子的健康发育成长。
好啦，以上就是关于海参的五大禁忌啦。你还知道哪些关于海参的禁忌呢？下方留言跟我们一起分享吧！
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