“娃娃鱼”学名大鲵，是生活在淡水中的两栖动物。婴儿鱼是一种珍贵的野生动物。夜晚的声音像婴儿一样哭，所以它被称为“小鱼”。它的名字中有“鱼”这个词，但它不是鱼，它是最大的两栖动物。
幼鱼生活在山间溪流、河流和湖泊中，那里水流急促，水很凉，水很茂盛，接缝和洞穴也很丰富。1988年《中华人民共和国野生动物保护法》将娃娃鱼列为国家珍宝之一，是国家二级重点保护野生动物。
这种娃娃鱼有3.5亿年的历史，比恐龙的历史早了一亿年。健康的娃娃鱼能存活100年，普通的也能存活50、60年。
娃娃鱼的生活习惯
环境：娃娃鱼生活在海拔1000米以下的岩洞与石穴中，洞内宽敞、地表平坦。或者生活在幽暗、湍急、清凉的溪流中。娃娃鱼的水质和生活环境要求很高，在污染区很难找到。
食性：娃娃鱼的食性比较广，以蟹、蛙、鱼、虾及水生昆虫、幼虫等为食。幼鱼吃很多，但它们的新陈代谢很慢。一年不吃一顿饭也可以。
繁殖：大多数娃娃鱼5~9月为繁殖期，产卵一般都在晚上进行。每次产卵为200-1500粒，产卵之后雄性娃娃鱼独自留下护卵，2～3周后孵化。还有一点了解到，鱼宝宝特别喜欢在雷雨之夜下蛋。
养娃娃鱼犯法吗？
由于河流和渔业的严重污染，洋娃娃鱼的数量正在迅速减少。为了保护幼鱼，有一个明确的规定：任何人或组织都不得以任何名义捕猎和繁殖野生幼鱼。情节严重的，承担有关刑事责任。
野生幼鱼有许多禁令，而人工养殖则略显开放。国家鼓励驯养、饲养野生动物，但必须持有有关许可证，并经有关部门批准。人工玩偶必须遵守相关程序，否则是违法的。
吃娃娃鱼犯法吗？
野生娃娃鱼100%不能食用。吃它们是违法的。人工饲养的娃娃鱼是可食用的。野生娃娃鱼的后代不可食用。他们只能吃第二代的后代，也就是“孙子”一代。
幼鱼肉细腻可口，含有优质蛋白质，富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，被称为“水参”。娃娃鱼肌肉蛋白质是一种优质蛋白质，其营养价值远远优于鲍鱼，燕窝，鱼翅和龟。不仅如此，吃娃娃鱼还可以延缓衰老，改善造血功能和免疫力。
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