摆摊卖寿司为什么干不长久

摆摊卖寿司干不长久的原因很多。主要就是寿司是日色料理,国人吃的比较少。而寿司都是凉菜的多,很多人吃不管凉的东西,款色又要不停更新,所以一般摆摊卖寿司都不长久。

现在干餐饮店,真的还是要谨慎,不仅仅是因为现在餐饮难做,竞争大,还有一点的是,现在餐饮市场还是比较受人欢迎的,很多人都想着进入这个行业,所以现在加盟的品牌,就非常的多,而如果一不小心,可能花钱买的不是机会,而是陷阱。

摆摊卖寿司为什么干不长久

而这不仅仅是开餐饮店会有这种情况,现在是就连摆摊都有这种情况,就像去年的时候,在某短视频上面,突然间就涌现出来了大量卖产品配方,或者是教你怎么干餐饮,怎么摆摊的,关键费用也一点都不便宜,最便宜的几千,贵的好几万的都有。

摆摊卖寿司为什么干不长久

有个朋友就是因为今年年初的时候被裁员之后,一直找不到合适的工作,在其他人的建议下,就想着去摆摊,他那个时候经常看到网上有人卖小寿司的,生意很好,听说高峰一天能搞个一千多块钱,他就天天看,觉得有戏,就决定搞个寿司摊了。

摆摊卖寿司为什么干不长久

然后他自费跑到别人那边去学,说是费用也不算贵,也就几千块钱,人家也教你怎么买设备啥的,可以说学完就完全可以自己搞个摊位了。学了大概一个多星期之后,他就回来折腾了,大概也就两个多星期的时间,他就开始了他人生中的第一次创业。

摆摊卖寿司为什么干不长久

教他做寿司的老板说,他那边的学员基本上是三个月就能够回本的,我这个朋友听着也是挺高兴的,见人就说他这个摊三个月就能够回本,后续赚的就全部都是纯利润了,他自己算了下,要比打工好很多。

摆摊卖寿司为什么干不长久

但是今年是什么情况,不仅是开店的竞争大,摆摊的更是竞争大,原来那边也就只有一两个摆摊的,现在二三十个,十几倍的在增长,而顾客就只有那么多,所以他摆了三天之后,信心都全部磨没了。

生意实在是太差了,每天的收入差不多都只有一百多块钱,就这样的收入,减去食材和损耗,可以说,都没剩下多少钱,人工钱都没有赚回来,可以说是摆了三天就已经是血本无归了啊。搞到后面几个月后,他就把摆摊的设备都卖出去了,不干了,只能说,今年,搞这些真的是要谨慎啊,你们说呢?

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