你吃过燕窝吗？作为滋补品，它名列人参、鱼翅、鲍鱼之首，之所以昂贵，只因物以稀为贵，常被作为高档礼品馈赠，燕窝说起来形成并不复杂，它是由部分雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其它物质所筑成的巢穴，品质上等燕窝价格高达上万元一斤，关于燕窝有很多的争论，有人说燕窝是野生，也有人说是人工养殖的，其实人们所吃的燕窝都是野生金丝燕的窝，以前金丝燕把窝做进山洞里，有位小哥花费6万元筑屋引燕来做窝，一个月产5斤，一个月收入上万元。
燕窝产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，采燕窝被称为亚洲最危险的工作，荒岛内的山洞里，工人往往花费4个小时才能将楼梯搭好，工人戴上手套，手脚并用的爬上了危险的绳梯，洞穴的顶部高度在150米，往下看一眼让人头晕目眩，采集工人不仅面临着高空坠落的风险，还要躲避高空坠落石块砸伤的危险，一天下来仅仅收入几十美元，这个工作你敢干吗？小哥的燕窝来源采用了一种筑屋引金丝燕筑巢的方法。
燕窝传入我国已有600多年，燕窝供不应求，野外洞穴采集燕窝数量稀少，人工搭建房屋吸引金丝燕来筑巢，从而产出燕窝，室内产出的燕窝，不仅便于人工采集，杂质很少利于加工，这种方法产量十分惊人，一间不大的黑暗小屋，一个月产出四五斤燕窝，经过清洗挑毛后就能销售。
小哥姓吴，是广东人，长期居住在东南亚的越南，从事燕窝人工养殖，他花费6万元人民币开办了一个燕窝养殖场，高品质燕窝的生产取决于燕屋的选址，需要靠近河流、湿地和树林，而且必须远离人群，空气湿润，食物丰富水质优，金丝燕筑的巢才会干净大盏，外表多醣体保留好，内侧囊丝完整。
燕窝明明就是燕子的口水，你知道为什么那么贵吗？吴小哥说金丝燕不同于普通的燕子，它的喉部分泌出的黏液，含有较多的营养成分供人体所需，人们大量破坏金丝燕的鸟巢，幼鸟无家可归，生存数量急剧下降，相关数据统计，从1959年-1997年东南亚国家金丝燕的数量减少了88%，差点被人们吃灭绝了。有段时间，我国从东南亚进口的高档燕窝，价格甚至达到了4万元一斤。
吴小哥说金丝燕集中在东南亚地区，每年会在人工搭建的燕屋里做三次窝，小燕子长大后就会遗弃巢穴，他每次采摘燕窝后都要把木板铲除干净，方便金丝燕下一次做窝，燕屋里为了让金丝燕方便做窝，顶上布置的木板大有讲究，选用当地的一种高山青燕木，号称木板中的“劳斯莱斯”，不会发霉和腐烂，每块木板上被刻出一道道直线，为了让燕子挂在上边休息做窝。
吴小哥说燕屋是人工搭建，金丝燕是在飞行中捕获飞虫，在睡觉时才停止飞行，因此无法人工喂养，燕屋只是模拟岩洞的环境，保持室内无光线，湿度90%以上，温度28℃，要引来金丝燕要在屋顶出入口位置使用设备模拟金丝燕的叫声，人们进入燕屋要进行消毒，每天专人要对燕屋进行打扫保持干净，这样才能让金丝燕良性繁殖。
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