一段时间以来，鸡蛋曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”，不过今年四月份以来这“火箭蛋”却跌落下来,风光不再。据农业部对全国500个集贸市场的定点监测，自2016年10月份以来，全国鸡蛋价格已连续6个月下跌，各地的鸡蛋零售价格持续低位运行，鸡蛋价格已经进入了“两元”时代，到7、8月份又陆续上涨，不过再也没有回到“火箭蛋”时代，这些市场生活中习以为常的现象让很多朋友不理解，这是怎么回事，下面小编就来梳理影响物价的因素：
影响产品定价的因素很多，有企业内部因素，也有企业外部因素；有主观因素也有客观因素。大体上有产品成本、市场需求、竞争因素和其他因素方面。
（一）产品成本
企业产品定价以产品最低界限，产品价格只有高于成本，企业才能补偿生产上的耗费，从而获得一定盈利。但这并不排除一段时期在个别产品上，价格低于成本。企业定价时不应将成本孤立的对待，而应该同产量，销量、资金周转等因素综合起来考虑。成本因素还要与影响价格的其他因素联合起来考虑。
（二）市场需求
产品定价受市场需求的影响即受商品供给与需求的相互关系影响。当商品的市场需求大于供给时，价格应该高一些；当商品的市场需求小于供给时，价格应该高一些。
（三）竞争因素
竞争因素也是影响价格指定的重要因素。根据竞争的程度不同，企业定价策略会有所不同。按照市场竞争程度，可以分为完全竞争、不完全竞争、与完全垄断三种情。
（四）货币价格
其他条件不变的情况下，货币价格越高，物价越低，货币价格越低，物价越高。
（四）其他因素
1、国家或者行业组织干预。 2、费者心理和习惯。 3、消企业或者产品的形象因素。
总之，以上这些因素都是通过对市场商品价格变动影响来实现的。另外，物价波动太大不仅影响老百姓的日常生活，也会影响经济和社会的健康发展，所以物价出现剧烈波动时，国家会采取措施以稳定物价。
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