据了解，一碗鱼粉的产品利润在售价的65%-75%之间。最近这几天，偶尔来一阵暴雨，让人措手不及。有些没带伞又来不及找地方躲雨的，浑身湿透，被风一吹，全身冷飕飕的。
这个时候他们肯定很想来一碗热乎乎的既可以饱腹，又可以暖暖身子的鱼汤或汤粉
有些人食量比较小但两个都想要的话
推荐可以食用“五谷鱼粉”：这两者合一，鱼汤浓郁，五谷粉爽口劲道。
五谷鱼粉中的米粉由五种粗粮制作而成，健康饮食、柔韧爽滑，口感非常的丰富。
汤底是由秘制腌制的鱼肉和炸至金黄的鱼骨熬制而成，汤色浓白，香气四溢。
但是如果制作方法不正确的话会导致五谷粉做的外面软烂、内里夹生，鱼肉生腥又粗糙……。长期以往，生意会越来越少，没有回头客
要想做好五谷鱼粉，五谷粉首先要冷水泡，不然热水泡的粉会出浆，外面软了，里面还是夹生的，口感也没有那么爽弹。
汤底要用炸至金黄的鱼骨或鱼肉加热水熬制，汤色才会浓白
那最重要的鱼肉和配菜也需腌制到位
配菜如果和汤底没有融合好味道，那这碗鱼汤也是无法入口的
“酒香不怕巷子深”如果你的口味做的正宗、味道好、运营有方的话，不怕赚不到钱的
如果鱼粉定价为12元/份，利润为售价的75%左右，也就是9元/份
每天卖出去200份鱼粉的话，每天收入为千元以上，那么月收入可达到3万元左右。
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