不管是西藏这边，还是其它地区，耗牛肉的价格多不怎么贵，就拿西藏来说吧，母耗牛肉的价格，一般多是在25-30块钱一斤，公牛肉的价格，一般多是在35-45块钱一斤
有的人会说了，母耗牛肉的价格为什么那么贵了，其实也就是因为牛肉的品质问题了，不知道大家知不知道，母耗牛肉一般多是有很多牛油的，既然牛油比较多了
你说会不会影响牛肉的口感问题了，肯定会的吧，所以母耗牛肉的价格，一般多是比较便宜的，不过说句实在话，无论是母耗牛肉，还是公耗牛肉，多是比不上黄牛肉水牛肉的，
可能有的朋友不知道，耗牛肉多是有很大异味的，这股味道怎么说了，要是碰到喜欢的，就和吃羊肉一样喜欢吃，要是碰到不喜欢吃的，光是闻到这股味道，
也受不了了，而且耗牛肉在烹饪的时候，要比水牛肉黄牛肉更加难以烹饪，也就是不容易煮熟的，记得我在烹饪耗牛肉的时候，足足花了我4-5个小时才彻底烹饪熟，
说到这里不得不说一句，这些耗牛肉哪怕就是烹饪熟了，也不容易嚼碎的，要想彻底嚼碎的话，我估计要用高压锅才行，所以除了西藏地区，耗牛肉的销量根本不好
拓展资料：
今年西藏的牦牛肉，菜市场价格是45元一斤，较上年略有上涨。菜市场卖的牦牛肉外皮通常留有部分牦牛特有的长牛毛，以证明与黄牛肉的区别，一般情况下，摊主都会主动展示给你看。另外黄牛肉的颜色，纹理特征与牦牛肉有明显的区别，细看就能掌握其特征与不同，黄牛肉，奶牛肉每斤35元，比牦牛肉少5至10元，注意区别特征后，避免花买牦牛肉的钱买了黄牛肉。在西藏平时我们吃的最多的都是牦牛肉。因为牦牛生长环境无污染，吃的是草，屠宰的牛都是两三年以上的，无论口感和营养都好于其他牛肉。每次返回内地时都还要带上几斤牦牛肉的牛腩和排骨，想吃肉时就大块朵颐一顿！
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