欧洲的殖民者在东南亚偶然发现了这种紫色的果树,他们觉得山竹的味道有点像荔枝、桃子、草莓和菠萝的综合体
黄牙果又叫水竹果、竹节果。因此每个地区叫的方式不一样，因为它的外表有点类似于山竹，所以就叫了跟山竹类似的一个名字。
黄牙果的学名叫做岭南山竹子，因此还是非常以接近于山竹的一个名字，尤其是它的果皮特别的像竹子。
黄牙果是一种乔木植物，树干非常的高大，最高的能长到15米以上。它的胸径最高的能到达30厘米，而这种黄牙果树更多的是生长于海拔比较高的山地丘陵和沟谷地区。一般是400~1200米左右的密林中。
山竹果肉洁白柔嫩、饱满丰盈
吃起来酸甜爽口，果香满腔萦绕
“貌美“——美在果型，饱满圆润，头戴绿顶，身披紫色霞衣。
‘’大气有内涵“——解乏止渴，生发补身。健康又美味，富含多种维生素。
“内敛”——不争鲜，不炫耀。坚硬外壳包裹无瑕疵洁白果肉。
吃山竹，营养足！
【“水果皇后”——山竹怎么挑？看好这些地方，一挑一个准】
山竹的原产地是位于热带地区的马鲁古，被人们送以“水果皇后”的美称，只因其维生素C含量高，更有人体必需的各种丰富的矿物质。
吃过山竹的人形容它的味道偏向于夏日里酸甜可口的的樱桃，香甜滑嫩还不好觉得腻，吃一口就被它的美味吸引而难以停止。还有一些不同意见的人觉得它的味道其实更加像释迦果，虽然并不像释迦果那样甜度高，但山竹的口感极为柔，入口便融，酸甜适中的味道同样难以忘怀。
如果你也是个喜欢吃山竹的“行家”，让我们就来学习一下挑山竹要看什么地方吧。
1、果蒂部分是挑山竹时首先需要观察的，果蒂绿色且光泽度好的说明就是成熟、新鲜的山竹，这样的山竹果蒂完整，吃起来口感也会好。反之，品质较差的山竹果蒂会显有一种陈旧感，且颜色呈朱红色，还会伴随着起皱的现象。
2、底部的花瓣瓣数更是挑山竹要观察关键部位。常吃山竹的朋友可能会发现山竹底部有几瓣，山竹的果肉就有几瓣。市场上最普通的山竹，4-8瓣的花瓣是相对来说比较平常的。从外面观察到的花瓣数量多，说明山竹内部绒毛的量越大，剩下的核心就会越小。所以挑选山竹时，建议大家选择底部花瓣较多的。#山竹#
3、通过外壳的软硬判断，挑选时可以用手轻捏山竹外壳，如果特别硬或者特别软，都不建议买。反之如果挑到的山竹柔软且带有一定的弹性就说明很新鲜。
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